【餐饮】隈研吾-星巴克台湾首家-集装箱门店|餐 - 9图

继极具奢华的星巴克烘焙工坊米兰店之后，星巴克（Starbucks）又开了一家设计新颖、引人注目的咖啡馆。这家由日本建筑师隈研吾设计的咖啡馆与一般的咖啡馆有着完全不同的氛围。

星巴克台湾店是星巴克在亚太地区的第一家门店，整个建筑由29个白色集装箱以网格的形式交织的堆叠在一起。在所有集装箱320平方米面积的空间中，设计师设计了各种私密舒适的空间。同时还加入了汽车餐厅，以最大限度地方便顾客。

隈研吾希望能够遵循星巴克门店设计的当前趋势，该公司已经在已经开设的40多家咖啡店中都采用了集装箱作为基本建筑材料。

乍一看，这种集装箱结构封闭，光线难以穿透，但隈研吾（Kuma）设计了一系列天窗和单窗格窗户，以便让自然光进入集装箱内部，并将集装箱的紧密性和光线昏暗等特性转化为舒适的居住空间，让人们可以在此享受星巴克的各种饮品。

这些集装箱所处的独特位置是受中国斗拱和咖啡树的树叶和树枝的启发而设计的。斗拱代表了一个高度有组织的建筑叠梁结构，而咖啡树代表了有机植物的自然秩序。隈研吾还设计了日本福冈星巴克门店，以及备受人们期待的，即将开业的东京“星巴克甄選咖啡烘培工坊”。

利用集装箱已经成为一种常见的建筑趋势，这样可以突显节省建材和工业废料再利用的重要性。这个项目也是一样。作为星巴克对可持续性发展建筑的新承诺的一部分，在那些由于地形或空间限制而无法进行传统建筑建设的场地上就可以使用集装箱来设计。

 

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